渭北旱塬15萬公斤鱸魚端上“老陜”餐桌 銷往全國各地
來源：陜西日報 2024-10-07 09:18
最近，正是鱸魚上市的時節。10月1日，在銅川市耀州區小丘鎮紅巖村，一排排巨大的圓形水池旁，數名工人正捕撈肥美的鱸魚。隨后，一筐筐肥碩的鱸魚迅速被分揀、過秤、裝車，運往盒馬等各大商超、水產市場，成為“老陜”餐桌上的一道美味佳肴。“今年9月，15萬公斤鱸魚正式上市售賣。”銅川百畝大農業科技有限公司負責人孫小鋒說。
銅川地處渭北旱塬，鄉村產業以種植業和畜牧業為主，水資源匱乏一直制約著銅川水產養殖業發展。陸基圓池循環水養殖模式是一種高度集約化的綠色生態養殖新模式，被列為2021年農業農村部重大引領性技術。銅川因地制宜大力推廣，積極探索渭北旱塬設施漁業可持續發展新路徑。經過考察、研究，當地根據旱塬實際、氣候特點等，對陸基高位圓池相關設計、設備進行了適應性調整與改造，進一步突破了旱塬水產養殖業發展瓶頸。去年，全市最大高位池現代漁業高效養殖基地在紅巖村投入運營，有效解決了傳統養殖方式占地面積大、適合養殖地域有限、容易因自然因素減產等問題。
“不僅省內市場走俏，我們的鱸魚也銷往全國各地。我們根據合作商每天的上市量來決定出魚量。”孫小鋒告訴記者，“這一個圓形池子直徑達9米，一池的養殖效益相當于10畝魚塘。”
紅巖村黨支部書記劉金成說：“目前，有十幾名村民在養殖基地就業。村上計劃與企業合作，采取投資托管等形式，壯大村集體經濟。”
日前，農業農村部辦公廳公布首批“全國現代設施農業創新引領主體”名單，銅川百畝大農業科技有限公司入選全國現代設施農業創新引領基地，在現代設施漁業類別遴選中系我省唯一一家上榜企業。 （記者 趙楊博）
